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くまき食堂では、『関西の地焼き』と『関東の蒸し』を掛け合わせた独自の調理法を駆使し、
他では味わえない極上のうなぎをご提供しています。
上質な国産うなぎを時期によって選りすぐり、備長炭で丁寧に職人が1尾ずつ焼いています。
蒸しを入れることにより身はふわっとほどけて口の中でとろけ、仕上げに備長炭でじっくり焼くことで、皮はぱりっと香ばしく仕上げております。
焼き上がりにこだわり抜いた秘伝のタレを、じっくりと身に染み込ませております。
1尾タイプ(冷蔵)
蒲焼/白焼
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箱代込みの料金
自家製タレ33ml×1つ
山椒小袋1袋
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消費期限:到着より14日間
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