特製炭火焼き牛すじ煮込み
ご自宅で"くまき食堂"の味をお楽しみいただけます
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くまき食堂について

うなぎ、もつ料理、わらびもちなど、くまき食堂名物のもつ料理とアットホームな雰囲気はそのままに、お取り扱いメニューを大幅にリニューアル。国産のうなぎや本格わらびもちを気軽にお楽しみいただけるお店です。
店主が手間と時間をかけて作り上げた味をご家庭でお楽しみ下さい。

3つの特徴

技術

職人の技が光るくまき食堂では、一皿一皿に心を込めた料理をご提供しています。
細部にまでこだわり抜いた技術で、お客様に最高の味わいをお届けします。
新鮮な食材を使用し、豊富な経験と熟練の腕で作り出す料理は、他では味わえない特別な一品です。

食材

くまき食堂の自慢の一つが、じっくり煮込んだ柔らかい牛すじです。新鮮な牛すじを使い、炭火で焼き、時間をかけて丁寧に煮込むことで、口の中でとろけるような食感を実現しました。
特製のタレと絶妙な味付けで、他では味わえない贅沢な一品をお楽しみいただけます。
新鮮な食材と料理人の技が融合した、絶品の牛すじ料理をぜひお試しください。

進化

日々研鑽を重ね、常に新しい味を追求しています。
料理の技術やメニューの改良に対して情熱を持ち、常にお客様に最高の体験を提供するために進化し続けます。
伝統と革新を融合させた料理は、訪れるたびに新しい発見を提供できるよう日々研鑽を重ねております。

くまき食堂人気の商品

  • 備長炭で焼き上げる究極のうなぎ
    うなぎ専門店を姉妹店にもつ当店ならではの「本物のうなぎ」をご賞味ください。

  • 受け継いだ名物もつ煮
    当店の看板料理でもあります。もつの本場・群馬県から仕入れを行いトロトロになるまで野菜と煮込んでいます。

  • 越谷わらび餅
    希少な国産わらび粉を贅沢に使用 上質な和三盆で上品な甘さの本物のわらび餅。厳選した香ばしいきなこや手作りの黒蜜などをまぶしてお召し上がりください。

商品一覧
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