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くまき食堂について
うなぎ、もつ料理、わらびもちなど、くまき食堂名物のもつ料理とアットホームな雰囲気はそのままに、お取り扱いメニューを大幅にリニューアル。国産のうなぎや本格わらびもちを気軽にお楽しみいただけるお店です。
店主が手間と時間をかけて作り上げた味をご家庭でお楽しみ下さい。
3つの特徴
技術
職人の技が光るくまき食堂では、一皿一皿に心を込めた料理をご提供しています。
細部にまでこだわり抜いた技術で、お客様に最高の味わいをお届けします。
新鮮な食材を使用し、豊富な経験と熟練の腕で作り出す料理は、他では味わえない特別な一品です。
食材
くまき食堂の自慢の一つが、じっくり煮込んだ柔らかい牛すじです。新鮮な牛すじを使い、炭火で焼き、時間をかけて丁寧に煮込むことで、口の中でとろけるような食感を実現しました。
特製のタレと絶妙な味付けで、他では味わえない贅沢な一品をお楽しみいただけます。
新鮮な食材と料理人の技が融合した、絶品の牛すじ料理をぜひお試しください。
進化
日々研鑽を重ね、常に新しい味を追求しています。
料理の技術やメニューの改良に対して情熱を持ち、常にお客様に最高の体験を提供するために進化し続けます。
伝統と革新を融合させた料理は、訪れるたびに新しい発見を提供できるよう日々研鑽を重ねております。
くまき食堂人気の商品
名物 もつ煮込み(冷凍)一人前
¥600
当店の看板料理でもあります。もつの本場・群馬県から仕入れを行いトロトロになるまで野菜と煮込んでいます 内容量 180g 一人前
炭焼き 牛すじ煮込み(冷凍)一人前
¥800
くまき食堂の自慢の一つが、じっくり煮込んだ柔らかい牛すじです。 新鮮な牛すじを使い、炭火で焼き、時間をかけて丁寧に煮込むことで、口の中でとろけるような食感を実現しました。 特製のタレと絶妙な味付けで、他では味わえない贅沢な一品をお楽しみいただけます。 新鮮な食材と料理人の技が融合した、絶品の牛すじ料理をぜひお試しください。 内容量 180g 一人前
シロコロホルモン(冷凍)一人前
¥700
希少部位直腸を使用 トロける食感とジューシーな油が特徴 見た目も美味しい焼き目を付けた後、 自家製ダレとごま油を絡めたくまき食堂の名物ホルモン 内容量 130g 一人前
炭焼き牛すじカレー(冷凍)一人前
¥1,000
もつと牛すじの旨みたっぷりの煮汁でトロトロになるまでじっくり煮込んだ野菜と牛すじとこだわりのカレースパイスと調味料を加えたくまきのカレーと 厳選された国産の牛すじをじっくり煮込んだ後炭で炙り、香ばしくとろける牛すじカレーが完成しました。 内容量 210g 一人前
炭焼き豚カレー(冷凍)一人前
¥1,000
もつと牛すじの旨みたっぷりの煮汁でトロトロになるまでじっくり煮込んだ野菜と牛すじとこだわりのカレースパイスと調味料を加えたくまきのカレーと 厳選された豚バラをじっくり煮込んだ後炭で炙り、香ばしく柔らかい炭焼き豚カレーが完成しました。 内容量 230g 一人前
ガーヤちゃんの食べるラー油
¥800
越谷ねぎと香ばしい鴨肉を使用した食べるラー油。 辛すぎないのでお子様もカリカリと美味しく食べられるラー油です。 ごはん以外にも、ラーメンや焼きそば、お好み焼きのトッピング、餃子にも、そうめんにも、アレンジがいっぱいなので常備しておきたい食べるラー油です。この香ばしいサクサク&カリカリをお楽しみ下さい。 容量 88g
炭火焼き 国産うなぎ 【半身】 蒲焼 / 白焼 (冷凍)
¥2,900
くまき食堂では、『関西の地焼き』と『関東の蒸し』を掛け合わせた独自の調理法を駆使し、 他では味わえない極上のうなぎをご提供しています。 上質な国産うなぎを時期によって選りすぐり、備長炭で丁寧に職人が1尾ずつ焼いています。 蒸しを入れることにより身はふわっとほどけて口の中でとろけ、仕上げに備長炭でじっくり焼くことで、皮はぱりっと香ばしく仕上げております。 焼き上がりにこだわり抜いた秘伝のタレを、じっくりと身に染み込ませております。 半身タイプ(冷凍) 蒲焼/白焼 ▼ 箱代込みの料金 自家製うなぎタレ15ml×1 山椒小袋1袋 ▼ 消費期限:到着より14日間
炭火焼き 国産うなぎ 【1尾】 蒲焼 / 白焼(冷凍)
¥5,600
くまき食堂では、『関西の地焼き』と『関東の蒸し』を掛け合わせた独自の調理法を駆使し、 他では味わえない極上のうなぎをご提供しています。 上質な国産うなぎを時期によって選りすぐり、備長炭で丁寧に職人が1尾ずつ焼いています。 蒸しを入れることにより身はふわっとほどけて口の中でとろけ、仕上げに備長炭でじっくり焼くことで、皮はぱりっと香ばしく仕上げております。 焼き上がりにこだわり抜いた秘伝のタレを、じっくりと身に染み込ませております。 1尾タイプ(冷蔵) 蒲焼/白焼 ▼ 箱代込みの料金 自家製タレ33ml×1つ 山椒小袋1袋 ▼ 消費期限:到着より14日間
炭火焼き 国産うなぎ 【2尾】 蒲焼 / 白焼(冷凍)それぞれ1尾ずつのご注文も可能です。 ※備考欄にご希望の組み合わせを記入して下さい。 【例】蒲焼き×1、白焼き×1
¥11,000
くまき食堂では、『関西の地焼き』と『関東の蒸し』を掛け合わせた独自の調理法を駆使し、 他では味わえない極上のうなぎをご提供しています。 上質な国産うなぎを時期によって選りすぐり、備長炭で丁寧に職人が1尾ずつ焼いています。 蒸しを入れることにより身はふわっとほどけて口の中でとろけ、仕上げに備長炭でじっくり焼くことで、皮はぱりっと香ばしく仕上げております。 焼き上がりにこだわり抜いた秘伝のタレを、じっくりと身に染み込ませております。 2尾タイプ(冷蔵) 蒲焼き/白焼き ・蒲焼き×2 ・白焼き×2 ・蒲焼き×1、白焼き×1 それぞれ1尾ずつのご注文も可能です。 ※備考欄にご希望の組み合わせを記入して下さい。 【例】蒲焼き×1、白焼き×1 ▼ 箱代込みの料金 自家製タレ33ml×2つ 山椒小袋2袋 ▼ 消費期限:到着より14日間
炭火焼き 国産うなぎ 【3尾】 蒲焼 / 白焼(冷凍)種類別のご注文も可能です。 ※備考欄にご希望の組み合わせを記入して下さい。【例】蒲焼き×2、白焼き×1
¥16,000
くまき食堂では、『関西の地焼き』と『関東の蒸し』を掛け合わせた独自の調理法を駆使し、 他では味わえない極上のうなぎをご提供しています。 上質な国産うなぎを時期によって選りすぐり、備長炭で丁寧に職人が1尾ずつ焼いています。 蒸しを入れることにより身はふわっとほどけて口の中でとろけ、仕上げに備長炭でじっくり焼くことで、皮はぱりっと香ばしく仕上げております。 焼き上がりにこだわり抜いた秘伝のタレを、じっくりと身に染み込ませております。 3尾タイプ(冷蔵) 蒲焼/白焼 ▼ 箱代込みの料金 自家製タレ33ml×3つ 山椒小袋3袋 ・蒲焼き×2、白焼き×1 ・蒲焼き×1、白焼き×2 種類別のご注文も可能です。 ※備考欄にご希望の組み合わせを記入して下さい。 【例】蒲焼き×2、白焼き×1 ▼ 消費期限:到着より14日間
越谷わらびもち 50g×2(冷凍)
¥700
わらび餅の材料は国内で仕入れ 職人が独自の技術で練り上げるため 「やわらかく、モチモチ」した食感が楽しめる逸品です。 一度口にすると病みつきになるわらび庵のわらび餅。 贈答用としてもご好評いただいています。 店内で手作りしているため1日に作れる数は限られています。 新鮮でおいしいわらび餅を是非ご賞味ください。 内容量 50g×2 箱代込みの料金 自家製くろみつ(1つ) きなこ(1袋) 消費期限:到着より240日間(冷凍保管)
越谷わらびもち 6個入り(冷蔵)
¥700
わらび餅の材料は国内で仕入れ 職人が独自の技術で練り上げるため 「やわらかく、モチモチ」した食感が楽しめる逸品です。 一度口にすると病みつきになるわらび庵のわらび餅。 贈答用としてもご好評いただいています。 店内で手作りしているため1日に作れる数は限られています。 新鮮でおいしいわらび餅を是非ご賞味ください。 ▼ 箱代込みの料金 自家製くろみつ(1つ) きなこ(1袋) ▼ 消費期限:到着より10日間
越谷わらびもち 12個入り 贈答用(冷蔵)
¥1,600
わらび餅の材料は国内で仕入れ 職人が独自の技術で練り上げるため 「やわらかく、モチモチ」した食感が楽しめる逸品です。 一度口にすると病みつきになるわらび庵のわらび餅。 贈答用としてもご好評いただいています。 店内で手作りしているため1日に作れる数は限られています。 新鮮でおいしいわらび餅を是非ご賞味ください。 ▼ 箱代込みの料金 自家製くろみつ(2つ) きなこ(2袋) ▼ 消費期限:到着より10日間
越谷わらびもち 18個入り 贈答用(冷蔵)
¥2,400
国内で仕入れた材料を使って 職人が独自の技術で練り上げるため 「やわらかく、モチモチ」した食感が楽しめる逸品です。 一度口にすると病みつきになるわらび庵のわらび餅。 贈答用としてもご好評いただいています。 店内で手作りしているため1日に作れる数は限られています。 新鮮でおいしいわらび餅を是非ご賞味ください。 ▼ 箱代込みの料金 自家製くろみつ(3つ) きなこ(3袋) ▼ 消費期限:到着より10日間